من توانستم شاهد باشم که پدربزرگ و مادربزرگم، وندالیر و کلارنس جانسون، هر روز صبح زندگی خود از فنجان های قهوه تازه دم کرده لذت می برند.

تا روزی که پدربزرگم در سال 2017 درگذشت، او همیشه قهوه‌اش را با استفاده از آب‌پاش‌کننده قهوه آماده می‌کرد. خانه جانسون هرگز قهوه‌ساز خودکار نداشت، اگرچه من تصور می‌کنم که تولید یک فنجان قهوه را بسیار آسان‌تر می‌کرد.

پدربزرگ مدعی شد که استفاده از کولر باعث می شود که طعم غنی و پررنگ قهوه دست نخورده باقی بماند. همه ی عمرم پرکلاتورها روی اجاق خانه شان هستند.

پدربزرگ و مادربزرگ من از نظر مذهبی قهوه استارباکس شیشه ای تازه دم کرده را مصرف می کردند تا آنها را ثابت نگه دارد و به آنها قدرت ذهنی و جسمی و استقامت لازم برای گذراندن روز را بدهد.

احساس درستی به نظر می‌رسد که پرکولاتور نقره‌ای که صبح صدای لوله‌اش را شنیدم، و اگر چشمانم را ببندم و به اندازه کافی ثابت بمانم، هنوز بوی آن را می‌دهد، بخشی از داستان من است.

پدربزرگم می‌گفت: «مشکی، بدون شکر و خامه» به این شکل بود که او قهوه و زنانش را دوست داشت.

وقتی Heavy D و The Boyz1croon در آهنگ خود “Black Coffee” گفتند، برای من خیلی آشنا بود.

آنها از دیدگاه پدربزرگم حمایت کردند که قهوه سیاه بدون شکر و خامه فقط یک نوشیدنی معمولی نیست، بلکه یک زن سیاه پوست است که تیره‌رنگ، قوی است و تحت تأثیر فشارهای اجتماعی قرار نمی‌گیرد تا چیزی غیر از آنچه که به دنیا آمده باشد، باشد. از کار کردن نمی ترسید.