فندق ایرانی اردبیل در میان دیگر فندق ها به دلیل کیفیت بالا بسیار طرفدار دارد.

فندق با پوست هم بسیار فروش خوبی در مقایسه با فندق پوست کنده دارد چرا که کیفت خود را درون خود حفظ میکند.

بنابراین، فندق یک نوع آجیل متوسط ​​است، بیشتر از یک غذای اصلی، خوراکی است. و با این حال، روزی روزگاری، این آجیل های گرد از اهمیت حیاتی برخوردار بودند.

این زمان از میان سنگی تا عصر برنز، 8000 تا 3000 سال پیش، در شمال شرق اروپا را در بر می گرفت.

فندق خام هم نوعی از فندق پر فروش است که افراد بسیار ترجیه میدهند تا آن را خریداری نمایند.

با استفاده از ایرلند به عنوان مطالعه موردی بهره برداری از فندق، باستان شناسان آن ام.

راز موفقیت تاریخی فندق اروپایی، Corylus avellana، این بود که یکی از اولین بوته های معتدل بود که پس از عقب نشینی ورقه های یخ، زمین را مستعمره کرد.

در ایرلند، هازل ها حدود 10000 سال پیش خود را تثبیت کردند.

با قضاوت از نمونه‌های گرده، احتمالاً حدود 8000 سال پیش به اوج گسترش خود رسیده‌اند.

پس از آن، ورود جنگل های پهن برگ (بلوط و نارون) فندق های کم رشد را تحت الشعاع قرار می داد و آنها را مجبور به زیستگاه های پیرامونی می کرد.

نویسندگان برای دریافت ایده ای از میزان پربار بودن فندق اروپایی، نمونه ای از فندق را با ارتفاع حدود 4 متر بررسی کردند.

این گیاه خاص در کانتی داون، در یک شاخه فندقی بود، به این معنی که برای مدت طولانی برداشت شده بود.

یک محصول پر فروش دیگر در میان تمام انواع فندق فندق سبز است که مزه ی بسیار عالی دارد.

در اواخر مرداد ۹۵۰ فندق روی بوته و ۲۰ مغز دیگر باز نشده روی زمین شمردند.

اکثر آجیل ها در هفته اول اکتبر سقوط کردند، زمانی که 580 آجیل از زمین خارج شد و گراز وحشی (و بعداً خوک‌های اهلی) نیز مانند بسیاری از گونه‌های پستاندار و پرندگان، این آجیل را می‌خوردند. مردم میان سنگی رقابت داشتند.